形県真室川町の伝承野菜栽培農家「森の家」20代目の跡継ぎ。室町時代から続く伝承里芋「甚五右ヱ門芋」や山形在来種の米「さわのはな」を育てています。その他にも最上伝承野菜や、山菜、野草茶など野山で採れる自然食材を全国の食卓へ届けています。
昭夫さんの山菜もたらの芽が出始め順調に出荷しています。
今年は枝ごと持っていってしまう輩がいるようで量が採れないとのことです。
ズルせず山から採れたてのものだけを出荷してくれる昭夫さんに感謝です。
放射性物質の検査をまた実施しました。
アイコ・フキ・たらの芽・うど・地ニラ・フキノトウ・アサツキ
以上7品目です。
いずれも不検出でした。
昭夫さんの山菜もたらの芽が出始め順調に出荷しています。 今年は枝ごと持っていって...
2012.04.30.月
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2012.04.22.日
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2012.04.16.月
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2012.04.14.土
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2012.04.11.水
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2012.04.09.月
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2012.04.06.金
国分寺のカフェスローさんで開催のフードハートパーティーに参加します!
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2012.02.08.水
しばらくの間、ブログの更新をできず大切なみなさまへの感謝と共に、お詫びを遅れまし...
2011.11.05.土
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2011.11.04.金
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2011.09.24.土
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僕の甚五右ヱ門芋も撮影していただいたドキュメンタリー映画、よみがえりのレシピが1...
2011.09.01.木
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2011.06.21.火
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